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Prix et distinctions

10e édition du Prix du Crédit Agricole

Remise du prix - 20 avril 2016

10e édition du Prix du Crédit Agricole

Florence Hachez-Leroy a reçu la mention spéciale de la 10e édition du Prix Crédit agricole d'histoire des entreprises pour son mémoire d’habilitation à diriger des recherches en histoire intitulé Dangereux pour la santé ? Alimentation, monde scientifique, monde industriel, XIXe-XXe siècles, soutenu à l’EHESS. Cet ouvrage est consacré à l’histoire des questionnements relatifs à l’utilisation de l’aluminium comme contenant et comme additif alimentaire et propose une cartographie des acteurs et des débats successifs. Il permet de mieux saisir l’importance des controverses et de la régulation dans la construction d’un marché et d’une industrie.

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Pour citer ce document

, «10e édition du Prix du Crédit Agricole», CRH [En ligne], Actualités, Prix et distinctions,mis à jour le : 28/02/2017
,URL : http://crh.ehess.fr/index.php?5511.
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19/07/2017