Publications |

Parutions 2017

Recycling

Recycling

The Industrial City and Its Surrounding Countryside, 1750-1940

Laurent Herment et Thomas Le Roux (dir.)
Brepols Publishers, Journal for the History of Environment and Society- Vol 2, 2017,  153 p.
Prix : 39€

Ce numéro spécial, le second volume du Journal for the History of Environment and Society, interroge les liens entre les déchets urbains et la fertilisation des terres agricoles entre 1750 et 1940. La fertilisation des terres est historiquement un des problèmes majeurs de l’agriculture, bien avant le XXe siècle. Les déchets urbains, notamment les excréments humains et animaux, ou encore les résidus de brasseries ou d’autres artisanats, ont longtemps été employés dans l’agriculture, mais à partir de 1750, la combinaison d’une agriculture plus intensive, de l’industrialisation et de l’urbanisation mène à une recherche frénétique pour améliorer le cycle des nutriments entre la ville et ses campagnes. Cette thématique est ici abordée par une synthèse générale et à travers différentes études de cas, qui mêlent histoire rurale et urbaine, histoire économique et sociale, et histoire des sciences, des techniques et des institutions. En accordant une attention particulière aux contextes sociaux, ces contributions se focalisent sur les implications en termes de connaissances scientifiques et d’arrangements politiques qui gouvernent ces échanges de matières, et sur les solutions adoptées dans différentes espaces et à différentes périodes. Elles interrogent également la pertinence de l’idée d’une rupture métabolique ayant eu lieu dans la seconde moitié du XIXe siècle.


ISBN : 978-2-503-57185-0
Fiche éditeur : http://www.brepols.net

Pour citer ce document

, «Recycling», CRH [En ligne], Parutions 2017, Publications,mis à jour le : 04/12/2017
,URL : http://crh.ehess.fr/index.php?5880.
EHESS
CNRS

flux rss  Actualités

Les Arsenaux de la Méditerranée et de l’Atlantique/Gli Arsenali del Mediterraneo e del Atlantico

Journée(s) d'étude - Mardi 27 novembre 2018 - 09:30Organisée par Christophe Austruy (École des Hautes Etudes en Sciences Socilaes,  Centre de Recherches Historiques / Institu Supérieur de Gestion, Programme Business & Management), Paola Lanaro (Università Ca Foscari Venezia) et Sylvain Laube (Un (...)(...)

Lire la suite

Vous en reprendrez bien une tranche ?

Rencontres scientifiques - Jeudi 15 novembre 2018 - 09:30Le Forum du CRH, organisé par la direction du Centre de Recherches Historiques, est conçu comme un moment d’échanges annuel autour de questions transversales propres à la discipline historique.L'édition 2018 se propose de revisiter les not (...)(...)

Lire la suite

Après la Shoah

Journée(s) d'étude - Jeudi 29 novembre 2018 - 14:00A partir de cette année 2018-2019, le séminaire « histoire et historiographie de la Shoah » ouvre ses séances à l’exposé de travaux de jeunes chercheurs. Quatre d’entre eux ouvrent le ban cette année à partir des recherches issues de leurs thèse (...)(...)

Lire la suite

Plus d'actualités

CRH (UMR 8558)

EHESS
54, boulevard Raspail
75006 Paris
Tél. : +33 (0)1 49 54 24 42

Direction du CRH :
Béatrice Delaurenti
Thomas Le Roux

Dernière modification :
17/11/2018