Gabriel Jover Avellà est Professeur à l’Université de Gérone (Espagne). Membre du Groupe des Sociétés Rurales au sein du Centre d’Histoire Rurale de cette Université, il a été Directeur des Services de l’Environnement du Gouvernement de Catalogne. Spécialiste d’histoire agraire et d’histoire environnementale, il est l’auteur d’une thèse sur Societat rural i desenvolupament econòmic a Mallorca. Feudalisme, latifundi i pagesia, 1500-1800. Ses travaux sont consacrés aux relations de marché et de travail ainsi qu’aux processus de croissance agraire et d’innovation technique dans les agro-systèmes méditerranéens, principalement à Mayorque et en Catalogne (1650-1800) pour examiner dans quelle mesure la gestion des exploitations et les systèmes de cultures pouvaient affecter la demande de travail et le niveau de rémunération ainsi que l’offre de travail au sein des familles. Ils s’appuient sur un important corpus issu en grande partie des comptabilités agricoles des grandes exploitations majorquines. Gabriel Jover Avellà travaille également sur l’impact des changements climatiques sur les relations sociales et les systèmes de production depuis la seconde moitié du 17e siècle jusqu’au début du 19e siècle. Il a publié plusieurs ouvrages dont Les Possessions mallorquines. Passat i Present en collaboration avec Antònia Morey et Possessions, renda de la terra i treball assalariat. L’illa de Mallorca, 1400-1660 en collaboration avec Jerònia Pons Pons, ainsi que de nombreux articles en espagnol, en catalan, en anglais.

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